Nieuws uit de Brugse regio

Confiserie Zucchero krijgt Handmade In Belgium label


Audio Reportage
Confiserie Zucchero krijgt Handmade In Belgium label
Brugge, donderdag 16/10/2014. Dinsdag reikte Unizo het Handmade In Belgium (kortweg HIB) label uit aan Sofie Keerman & Dries Cnockaert van Confiserie Zucchero. De confiserie in de schaduw van het Bischoppelijk Paleis in het O.L.V. Kerkhof-Zuid 18 in Brugge is een ambachtelijke confiserie die gepersonaliseerd snoep, logosnoep en doopsuiker van zeer hoogstaande kwaliteit maakt, met natuurlijke aroma's en de beste ingrediŽnten. En uiteraard is de zaak bij menig Bruggeling en toerist bekend om zijn snoepmakers achter het vensterraam (foto).

Wat is ambachtelijk?


'UNIZO ontwikkelde het HIB-label om het voor de consument makkelijker te maken om ambachtelijke producten te herkennen,' legt Michael Van Maele van Unizo uit. 'De term ambachtelijk is, in tegenstelling tot Frankrijk, in BelgiŽ niet beschermd. Iedereen kan zichzelf ambachtelijk noemen, maar om het HIB-label te krijgen moet je wťl aan de strikte criteria voldoen. Een jury van ondernemers en experten kent het label toe."

(FN-Meegedeeld-Unizo)

FN
Meer op www.unizo.be
Meer over Economie    Opinie    Techniek    Evenementen    Toerisme    Binnenstad    Ondernemen    Verenigingen    
afdrukken Afdrukvriendelijke versie mailenMail permalink naar dit bericht

Reageer via Facebook of twitter

Tweet

Vandaag